Produits

Montpak International est reconnu mondialement pour la qualité supérieure de son veau et agneau canadiens.


Depuis plus de 50 ans, Montpak International est le leader canadien en matière de transformation de viande de veau et d'agneau. En respectant les normes les plus exigeantes en qualité et salubrité des aliments, nos produits ont acquis une place de renommée mondiale à laquelle se réfère aujourd’hui d'autres produits de viande dans les marchés nationaux et internationaux. Nous disposons d'une solution complète et personnalisée avec nos produits de veau de grain, de veau de lait et d'agneau destinée aux détaillants, aux distributeurs alimentaires et aux transformateurs agroalimentaires ainsi qu'à la clientèle la plus exigeante dans les marchés Casher et Halal.

La présence des caractéristiques recherchées tels que la tendreté, la saveur, l'arôme délicat et la présentation d'une viande de veau et d'agneau jeune et fraîche, nous permet d'offrir un produit fiable pour une gastronomie raffinée. Les animaux sont élevés sans hormones de croissance, nourris sainement avec des aliments riches et nutritifs de premier choix dans un contexte d’une gestion durable de la ferme à l'assiette!

“MAP” est un système de conditionnement sous atmosphère modifiée. Cette méthode d’emballage aide à empêcher les graisses de rancir et de prolonger la durée de vie d’un produit frais,à réduire la perte de sa couleur, de son odeur sans altérer le goût, la qualité et la fraîcheur,et le tout en préservant les valeurs nutritives. Le produit fini est placée dans une barquette en plastique muni d'un tampon absorbant. Il est recouvert d'un film barrière protégeant le produit de l'atmosphère Le paquet est étiqueté et placé dans un carton d'expédition et est prêt à être expédié.

Escalope attendri et panée