Foie de veau de grain tranché
Portions prêtes à utiliser, pour accommoder une variété d'applications gastronomiques
Le foie de veau est à la fois tendre et doux. Dans la simplicité absolue, salé et poivré seulement, on y ressort toute la saveur du foie. Recherché pour sa tendreté, sa saveur délicate, sa teneur élevée en fer et sa richesse en vitamine A, notre foie de veau tranché offre des accords parfaits pour des menus de haute gastronomie.
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Particularité et bienfaits
- Offre diverses applications de menus abordables
- Sans perte; prêt à utiliser
- Texture tendre à la saveur douce
- Riche en vitamine A
- Maigre et nutritif
- Traçabilité complète
- Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones
Applications
- Servir avec des oignons et de la sauce, un plat classique avec du bacon et des câpres
- Peut être servi panné
- S’associe bien avec un vieux balsamique ou vinaigre de figue
- Peut être utilisé dans la préparation de pâté maison et servi avec crostini
- Peut être utilisé en sandwich ou wrap avec votre sauce signature
Tags
Veau, Foie , Abat, Veau de grain, Abats de veauValeur nutritive
Pour 100 g
| Calories 140 | % valeur |
| Lipides 5.00 g | 7 % |
| saturés 2 g | 9 % |
| + trans 0 g | 1 % |
| Glucides 3 g | |
| Fibres 0 g | 0 % |
| Sucres 0 g | 0 % |
| Protéines 20 g | |
| Cholestérol 335 mg | |
| Sodium 75 mg | 3 % |
| Potassium 300 mg | 6 % |
| Calcium 10 mg | 1 % | Fer 7 mg | 36 % |
*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.
Ingrédients: Viande de veau
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