Agneau du Québec
Les méthodes d’élevage de l’agneau québécois permettent de produire une viande exceptionnelle. Les agneaux sont nourris au lait maternel. Durant cette période, ils recevront des fourrages et des grains pour assurer le développement de leur système digestif. Après le sevrage, ils seront nourris exclusivement aux grains et au foin. Regroupés dans un environnement offrant liberté de mouvements et qualité d’air ambiant, ils sont manipulés avec soins et douceur. Tous ces éléments assurent le bon développement de l'animal et garantissent la production d’une viande rosée à saveur douce, distinguée et unique, propre à l’agneau du Québec. La viande d’agneau est considérée comme source riche en protéine, en vitamines B et en fer. Très nutritive, elle s’intègre parfaitement dans les menus du consommateur d'aujourd'hui qui s'impose une alimentation saine. De plus, la viande d’agneau, polyvalente et délicieuse, s’adapte parfaitement à n'importe quel menu et est considérée comme une viande de choix par excellence mondialement.
Nous sommes fiers de dire que le Québec a atteint l’excellence dans la production de la viande d’agneau à saveur supérieure, avec un goût succulent et sa tendreté exceptionnelle.
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Consultez notre guide de coupes disponibles pour l'agneau du Québec.
