Côtes levées d'agneau

Préparée à partir des côtes du flanc, la caisse de côtes levées contient 2 sacs sous vide contenant chacun 5 à 7 morceaux.
Conserver le produit congelé jusqu'à son utilisation. Décongeler sous réfrigération, garder à l'endroit le plus froid réfrigérateur et utiliser dans les 48 heures. Les côtes levées d'agneau peuvent être cuites de plusieurs façons différentes, mais la cuisson lente à feu doux donne généralement le meilleur résultat. Excellent choix pour les grands hôtels, croisières, restaurants, salles de réception ou encore pour les occasions spéciales en famille et entre amis. Idéal pour le temps des BBQ.

Contactez-nous pour plus de détails

Particularité et bienfaits

Couleur rosé
Sans perte : prêt à utiliser
Tendre texture, saveur douce, goût distingué et unique
Emballé sous vide ; préserve la fraîcheur
Tracabilité complète
Élevé au Québec sans l'utilisation d'hormones
Chef de file de l'industrie en bien-être animal

Applications

Servir comme plat principal avec du riz ou des pâtes avec des légumes
Servir comme plat principal avec des frites et de la salade de choux
Faire cuire dans la mijoteuse, au four ou sur le BBQ.

*Pour des côtes levées plus tendres, faire bouillir environ 1h30 à 2 heures en prenant soin d'enlever l'eau des côtes avant la dernière étape, ensuite les mettre sur le BBQ ou dans le four avec l'assaisonnement désiré et dégustez !

Tags

Agneau, Agneau du Québec

Valeur nutritive

Pour 100 g

Calories 218

% valeur
quotidienne*

Lipides 14.64 g	20 %
saturés 7 g	38 %
+ trans 1 g	4 %
Glucides 0 g
Fibres 0 g	0 %
Sucres 0 g	0 %
Protéines 19 g
Cholestérol 72 mg
Sodium 78 mg	3 %

Potassium 0 mg	0 %
Calcium 16 mg	1 %
Fer 1 mg	6 %

*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.

Ingrédients: Viande d'agneau