Longe d'agneau

Longe courte agneau
Longe courte agneau
lamb loin 1x1
lamb loin 1x1 with rular
Partie postérieure de la longe longue qui est séparée par une coupe franche entre la 12ème et 13ème côte. La longe courte est séparée du flanc à 1".

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Particularité et bienfaits

  • Offre diverses applications de menus abordables 
  • Fournit des minéraux essentiels et est une excellente source de protéines de haute qualité et une source de fer
  • Sans perte ; prêt à utiliser
  • Tendre texture, saveur douce, goût distingué et unique
  • Emballé sous vide ; préserve la fraîcheur
  • Tracabilité complète 
  • Élevé au Québec sans l'utilisation d'hormones
  • Chef de file de l'industrie en bien-être animal

Applications

  • La longe peut être coupé en tranches pour des steaks ou coupé en cubes pour des brochettes.
  • Une viande tendre et de qualité pour cuire dans un poêlon à feu élevé avec un peu de gras ou griller au four ou au BBQ.



Tags

Agneau, Agneau du Québec

Valeur nutritive

Pour 100 g

Calories 120

% valeur
quotidienne*
Lipides 3.29 g 4 %
saturés 1 g 7 %
+ trans 0 g 0 %
Glucides 0 g  
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g 0 %
Protéines 23 g  
Cholestérol 72 mg  
Sodium 83 mg 4 %
Potassium 0 mg0 %
Calcium 22 mg2 %
Fer 1 mg7 %

*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.

Ingrédients: Viande d'agneau