Veau de grain

Ce qui rend notre veau de grain exceptionnel est sans aucun doute la nutrition riche et protéinée régit par un programme d’alimentation parfaitement équilibrée. Les veaux en phase de sevrage sont nourris au lait de remplacement de grande qualité. Ensuite, ils sont nourris avec un mélange constitué principalement de céréales. Cette formule de grains fortifiés en vitamines et minéraux assure le bon développement de l’animal, favorise une meilleure teneur en nutriments et offre un goût délicat. Une viande aussi savoureuse et polyvalente est le résultat de ce maintien de régime alimentaire qui produit une viande maigre, faible en gras et cholestérol et riche en fer et protéines. Pour le consommateur avéré, le veau de grain, répond parfaitement à un besoin de manger santé. Un produit bien d'ici, notre veau de grain s’adapte très facilement à n’importe quel menu. Laissez aller votre imagination et réalisez vos projets culinaires!
 
Consultez notre guide de coupes disponibles pour le veau de grain.

Le foie de veau est à la fois tendre et doux. Dans la simplicité absolue, salé et poivré seulement, on y ressort toute la saveur du foie. Recherché pour sa tendreté, sa saveur délicate, sa teneur élevée en fer et sa richesse en vitamine A, notre foie de veau tranché offre des accords parfaits pour des menus de haute gastronomie. Contactez-nous pour plus de détails

Foie de veau de grain tranché

Ces galettes de viande qui nous rappellent nos grand-mères, avec des recettes d’antan qu’on aime tant, grands et petits. Toujours facile à préparer et offrent un large choix de recettes; idéales pour les grillades, sauter ou sur la poêle. Cuisson rapide et portions généreuses pour les familles. Nos galettes de veau haché sont préparées de viande maigre ou extra-maigre. Disponible en portions de 113g (4 oz.) et 170g (6 oz.). Chaque caisse contient 36 (113g) ou 30 (170g) portions. Contactez-nous pour plus de détails

Galette de veau