Veau de grain

Cubes et lanières

Nos cubes de veau sont préparés à partir de morceaux de viande de veau maigre provenant uniquement de l'épaule, le paleron, la poitrine, le faux-filet, la longe et la fesse. Coupés à environ 1'' d'épaisseur. Emballés sous vide dans un sac de 2.5kg. Il y a 2 sacs par caisse pour un poids moyen de 5kg (11lb.). Contactez-nous pour plus de détails

Cubes à ragoût de veau de grain

Notre émincé de veau provient de morceaux de viande de veau maigre, tranchés minces lors de la production des escalopes. Les morceaux sont de formes irrégulières et varient en tailles et en poids. Un choix économique pour ceux qui doivent respecter un budget limité. La caisse comprend 2 sacs sous vide de 2.5kg. Le poids moyen par caisse est de 5kg (11lb.). Contactez-nous pour plus de détails

Émincé de veau