Rôti de paleron désossé veau de lait
Le rôti de paleron de veau de lait est un morceau de viande maigre préparé à partir d'un avant de veau 5 côtes. Le morceau est désossé et roulé de façon à former un rôti compact et uniforme. Pour un résultat optimal, cuire dans une braisière ou rôtir lentement. Cette méthode de cuisson assure une viande tendre et savoureuse. Le morceau pèse en moyenne 4.5kg (10lb.).
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Particularité et bienfaits
- Particularité et bienfaits
- Diverses applications de menus abordables
- Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
- Maigre et nutritif
- Sans perte; prêt à rôtir
- Tendre texture, goût riche et unique
- Emballage sous vide; préserve la fraîcheur
- Traçabilité complète
- Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones
Applications
- Servir en rôti avec vos accompagnements préférés
- Peut être tranché et servi en sandwichs chauds ou froids sur pain artisanal croustillant
- Couper en lanières et servir en salade-repas
- Facile à jumeler avec des sauces et des trempettes
Tags
Veau, Veau de lait, Coupe avant - Veau de laitValeur nutritive
Pour 100 g
| Calories 160 | % valeur |
| Lipides 8.85 g | 12 % |
| saturés 4 g | 19 % |
| + trans 0 g | 1 % |
| Glucides 0 g | |
| Fibres 0 g | 0 % |
| Sucres 0 g | 0 % |
| Protéines 19 g | |
| Cholestérol 77 mg | |
| Sodium 95 mg | 4 % |
| Potassium 0 mg | 0 % |
| Calcium 23 mg | 2 % | Fer 2 mg | 10 % |
*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.
Ingrédients: Viande de veau
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