Veau de lait

Coupe centre

Le contre-filet de veau de lait est un morceau de viande de veau maigre vieillie à point pour obtenir une tendreté optimale. Ce morceau de viande, avec sa couleur exquise, est apprécié pour sa saveur, tendreté et versatilité. Le morceau pèse en moyenne 1.5kg (3.3lb.). Contactez-nous pour plus de détails

Contre-filet de veau de lait