Jarret de veau coupe centre

Shank Tower Jarret

Impressionnez vos invités avec cette recette qui fait ressortir toute la saveur du jarret de veau. La cuisson lente offre une pièce de viande tendre et juteuse.  De plus la présentation finale de la recette est spectaculaire.



Ingrédients

1 jarret de veau coupe centre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge pour badigeonner
1 cuillère à soupe de chacun des ingrédients suivant;
  • Sel et poivre
  • Origan
  • Thym
  • Épices bifteck Montréal
  • Paprika fumé
Vous pouvez ajuster la quantité d'épices selon vos goûts

Tags

Veau, Veau de lait, Veau de grain

Préparation

Pour la préparation de cette recette, suivre le lien suivant:

Tour de Pise Montpak préparation